عاميات

Crème à la banane

Ingrédients:

• 2 c à s de maizena.

• 2 bananes.

• 3 c à s de sucre en poudre.

• jus de 1/2 citron.
• 400 ml de lait.
• 3 jaunes d'oeufs.

Préparation:

• Mélanger un peu de lait avec la maïzena, le sucre et les jaunes d’oeufs. 

•  Porter le reste de lait à ébullition puis le verser sur le mélange d’oeufs en fouettant avec un fouet manuel, ensuite faire chauffer le tout sur feu doux tout en fouettant sans arret jusqu’a ce que la crème prenne.
  
  
  • Ecraser la banane avec une fourchette, et les arroser de citron.
  
  
  Enfin Verser la crème sur les bananes et mélanger, verser dans des verrines.
  Mettre la crème à la banane au frais puis servir.